Артикул:
2526450
Штрих-код:
30162
Стейк Premium Butcher Фланк з яловичини порційний напівфабрикат охолоджений
Все про товар:
Інформація про товар
Опис товару
Насолоджуйтесь вишуканим смаком стейка Premium Butcher Flank! Цей стейк із яловичини преміальної якості, отриманий із діафрагмової частини, вражає ніжною довговолокнистою текстурою і насиченим м’ясним ароматом. Завдяки вологій ферментації протягом 14 днів м’ясо набуває соковитості та глибокого смаку. Ідеально підходить для грилювання або швидкого обсмажування до ступеня Medium Rare, щоб зберегти природну ніжність. Стейк Flank – вибір гурманів, які цінують баланс смаку та текстури. Готуйте з мінімумом спецій, щоб підкреслити природну досконалість м’яса. Замовляйте з доставкою по Україні та створюйте ресторанні шедеври вдома!
Склад
Яловичина відбірна, волога ферментація 14 дібХарчова та енергетична цінність на 100г продукту
| Жири : | 10.7 г/100 г |
| Білки: | 17.9 г/100 г |
| Вуглеводи: | 0 г/100 г |
| Сіль: | 0 г/100 г |
| Цукор: | 0 г/100 г |
| Жирність: | 0 % |
| Енергетична цінність на 100 g(г) продукту: | 703,38 кДж/100г, 703.38 ккал/100г |
Додаткова інформація
| Нормативний документ (ТУ, ДСТУ): | ТУ У 15.8-20611875.14:-2002 |
| Найменування та адреса виробника: | ТОВ «Праймфуд», вул. Старокозацька, буд. 5, м. Дніпро, 49001, Україна, тел. +380974990685 |
| Адреса виробничих потужностей: | вул. Богдана Хмельницького, буд. 155а, м. Дніпро, 49001, Україна |
Інструкція з використання
Підготовка: дістати стейк із холодильника за 30 хвилин до приготування, щоби він досяг кімнатної температури. Це забезпечить рівномірне просмаження.Приправи: злегка посолити й поперчити стейк. Для Flank рекомендуються прості спеції, щоб підкреслити природний смак. За бажанням додати трохи оливкової олії.
Приготування: розігріти гриль або пательню до високої температури (200–250 °C). Обсмажувати стейк по 3–4 хвилини з кожного боку для ступеня Medium Rare (внутрішня температура 55–57 °C).
Відпочинок: після смаження дати стейку відпочити 5–7 хвилин під фольгою, щоб соки рівномірно розподілилися.
Нарізка: нарізати стейк тонкими скибками проти волокон для максимальної ніжності.
Подача: подавати зі смаженими на грилі овочами або легким соусом, наприклад чімічуррі. Зберігати в холодильнику до 3 доб, готувати одразу після розпакування.
Загальна інформація
| Країна виробництва: | Україна |
| Торгова марка: | Premium Butcher |
Умови зберігання
| Температура зберігання: | 0..+4 °C |
| Термін придатності: | 21 дн. |
