Бастурма Фарро Банкетна сирокопчена вищого сорту

Склад

М’ясо (яловичина знежилована вищого сорту 100 %), суміш панірувальна (борошно пшеничне вищого сорту, суміш смакова (фенугрек сушений мелений, сіль кухонна, паприка червона мелена, перець червоний сушений мелений, перець духмяний мелений, перець чорний мелений, часник сушений мелений, імбир сушений мелений), перець чорний мелений, мускатний горіх мелений), сіль кухонна, суміш смакоароматична (стабілізатори Е 450, Е 451, декстроза, підсилювач смаку та аромату Е 621, екстракти спецій: чорний перець, антиоксидант Е 316, гідролізований соєвий протеїн), стабілізатор Е 250

Харчова та енергетична цінність на 100г продукту

Жири :	6.8 г/100 г
Білки:	22 г/100 г
Вуглеводи:	4.6 г/100 г
Цукор:	4.5 г/100 г
Насичені жири:	3 г/100 г
Енергетична цінність на 100 g(г) продукту:	705.8 кДж/100г, 168.7 ккал/100г

Додаткова інформація

Нормативний документ (ТУ, ДСТУ):	ТУ У 10.1-37210306-005:2017
Найменування та адреса виробника:	ТОВ «ТД Кременчукм’ясо», вул. Соборна, буд. 13/39, м. Кременчук, 39600, Україна
Адреса виробничих потужностей:	вул. Героїв Маріуполя, буд. 48, Полтавська обл., м. Кременчук, 39601, Україна, тел. (0536)756060

Інструкція з використання

Бастурма “Банкетна” — готовий до вживання продукт, не потребує термічної обробки, але правильна підготовка та зберігання покращують смакові якості.
1. Підготовка до вживання:
• Розпакування: акуратно відкрийте вакуумну упаковку. Якщо бастурма цілим шматком, протріть її сухою чистою тканиною, аби видалити надлишки спецій або вологи, що могли з’явитися через конденсат.
• Очищення оболонки: оболонка зі спецій їстівна, але за бажанням її можна частково або повністю видалити. Для цього злегка постукайте по шматку або зішкребіть спеції тупим боком ножа. Щільна оболонка зі спецій свідчить про якість, але може надмірно інтенсивно відчуватися на смак.
• Нарізання: нарізайте бастурму тонкими скибочками (1–2 мм) гострим ножем, бажано під кутом, щоб зберегти текстуру м’яса. Тонка нарізка дозволяє м’ясу “танути в роті” та підкреслює смак спецій.

Загальна інформація

Алергени згідно додатку №1:	глютен продукти з сої
Країна виробництва:	Україна

Умови зберігання

Температура зберігання:	0...+4 °C
Термін придатності:	60 дн.
Відносна вологість:	78%