Артикул:
2574312
Штрих-код:
30759
Ковбаса Спец Цех Українська варено-копчена вищий гатунок
Все про товар:
Інформація про товар
Опис товару
Смак злегка гострий, помірно солоний, характерний для даного виду продукту, з вираженим ароматом прянощів та копчення, без часникового запаху, інших сторонніх присмаків та запахів. Спеції – перець чорний мелений, мускатний горіх мелений. Зріз щільний, колір однорідний, темно-червоний. Фарш рівномірний, містить шматочки сала зі стороною до 6 мм. Батони прямі або злегка вигнуті, з однією поперечною перев'язкою посередині батона або без перев'язок, з чистою, сухою поверхнею
Склад
М'ясна сировина 97% (яловичина знежилована вищого ґатунку, сало ковбасне хребтове), сіль кухонна, цукор білий, перець чорний мелений, горіх мускатний мелений, аскорбінова кислота (антиоксидант), фіксатор кольору (нітрит натрію)Харчова та енергетична цінність на 100г продукту
| Жири : | 29.8 г/100 г |
| Білки: | 18 г/100 г |
| Вуглеводи: | 2.3 г/100 г |
| Сіль: | 16.4 г/100 г |
| Цукор: | 0.9 г/100 г |
| Насичені жири: | 12.1 г/100 г |
| Енергетична цінність на 100 g(г) продукту: | 1429 кДж/100г, 345 ккал/100г |
Додаткова інформація
| Нормативний документ (ТУ, ДСТУ): | ДСТУ 4591:2006 |
| Найменування та адреса виробника: | ТОВ «АЛАН», вул. Стартова, 26, м. Дніпро, Україна, 49000, тел. +380 56 777 18 45, +38 056 371 23 02 |
| Адреса виробничих потужностей: | вул. Стартова, 26, м. Дніпро, Україна, 49000 |
Загальна інформація
| Країна виробництва: | Україна |
| Торгова марка: | Спец Цех |
Умови зберігання
| Температура зберігання: | 0...+6 °C |
| Термін придатності: | 120 дн. |
| Відносна вологість: | 78% |
